Избыток соли может быть связан и со скоростью ухудшения памяти, сообщила доктор медицинских наук Зухра Павлова со ссылкой на исследования учёных.

Как они выяснили, у мужчин с более высоким потреблением соли память ухудшалась быстрее. Речь идёт об эпизодической памяти – той самой, которая отвечает за воспоминания о событиях.

Наиболее выраженное ухудшение наблюдалось у мужчин, которые потребляли около 3,3 грамма натрия в день и выше (это примерно 8+ граммов соли).

А ещё у мужчин с высоким потреблением соли чаще было повышенное давление, а это уже известный фактор риска для мозга.

Как связаны соль и память? Механизм пока до конца непонятен, но есть несколько гипотез: воспаление в мозге, повреждение сосудов, ухудшение кровотока. Все эти процессы потенциально могут ускорять снижение когнитивных функций.

«Хорошая новость. Потребление соли – это один из факторов, который реально можно контролировать. Если чаще готовить еду самостоятельно и солить её уже непосредственно в тарелке, а не в кастрюле, то со временем получится потреблять всё меньше натрия», – написала Павлова в своём канале в MAX.

Напомним, ранее кулинарам рассказали, как поступить, если пересолили еду.