Когда мы говорим о пользе, то имеем в виду только тот сок, который отжали самостоятельно и только что, – это действительно настоящий коктейль из кардиопротекторов: антиоксиданты, такие как гесперидин и кверцетин, – «невидимый кардиозащитник», калий – «электролитный балансир».

Некоторые компоненты сока уменьшают склонность крови к образованию тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта, рассказала доктор медицинских наук, доцент кафедры пропедевтики внутренних болезней №2 Пироговского Университета Минздрава России Эльвира Хачирова.

Пакетированный сок, даже стопроцентный восстановленный, – это не то же самое, что свежевыжатый. В нем нет добавленного сахара, но есть концентрированное количество природных сахаров (фруктозы), лишённых клетчатки. Клетчатка из целого фрукта замедляет всасывание сахара, а в соке её нет.

«Натуральный свежевыжатый апельсиновый сок в количестве не более 150-200 мл в день – это ценный компонент «сердечно-здоровой» диеты. Его можно сравнить с натуральной биодобавкой, – говорится в сообщении РНИМУ. – Однако золотым стандартом для здоровья сердца был и остается цельный фрукт».

Ранее «Петербургский дневник» сообщал, почему многие «заедают» стресс.