Пасху многие из нас, независимо от того, соблюдали мы Великий пост или нет, встречают застольем с обилием не самых полезных блюд.

Избыточное потребление калорийной пищи приводит к симптомам диспептического характера, появлению болей в животе, тошноте, изжоге, а также избыточному газообразованию, которое бывает связано с нарушением функции пищеварительных желез.

Чтобы переварить жирное мясо или выпечку, нужны ферменты. Но они, если человек соблюдал пост, длительное время находились в режиме энергосбережения, умеренного выброса. Организм даже не успел привыкнуть к такому объему калорийной пищи, а ему приходится сразу выбросить больше той же желчи, панкреатических ферментов. Это приводит к нарушению функции желчевыводящих путей.

Как правило, после праздничного застолья людей начинают беспокоить боли в правом и левом подреберьях, в эпигастральной области, имитирующие симптомы панкреатита. Нарушается моторика из‑за перерастягивания желудка и двенадцатиперстной кишки. После Пасхи, как и после Нового года, к нам поступает очень много пациентов с подобными жалобами.

Еще раз подчеркну: праздничный стол – это большая нагрузка на пищеварительный тракт. Многие считают, что пасхальные крашеные яйца не могут нанести вред, потому что они освященные. Это не так. Даже в таком случае их калорийность не меняется. Поэтому крайне нежелательно съедать более двух яиц в день взрослому человеку, а ребенку – более одного. К тому же яйца на пасхальном столе дополняются достаточно тяжелой выпечкой: куличи – это сладкая сдоба с изюмом, которая тоже может вызывать вздутие.

Во всем необходима умеренность. Один кусочек кулича, один маленький кусочек творожной пасхи и одно, максимум два яйца в день. В остальном следует придерживаться того же привычного рациона и меню из тех же привычных блюд, которые человек употребляет всегда. Тогда не будет ни жалоб, ни каких‑то неприятных последствий для здоровья.