Для тех россиян, кто соблюдал Великий пост, наступает время, когда можно возвращаться к нормальной пище, но делать это нужно правильно, чтобы не навредить себе. 

Подробнее рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

«Если человек уже долго не ел скоромную пищу, его организм, естественно, привык к другой еде. Организму, по сути, всё равно, что у нас Пасха, пост закончился – и мы будем питаться иначе. Поэтому выходим из поста более постепенно, чем входим в него. Когда мы что-то не используем, какой-то орган, функцию, это не то что атрофируется, но работает не с такой интенсивностью. Так что при выходе из поста совсем понемножечку добавляем пищи животного происхождения. И начинаем с легкой. Сначала – молочные белки, немного яиц. А дальше уже потихоньку добавляем каждый день другую еду», – отметила врач. 

Эксперт советует: стараться более-менее сохранять привычный стиль питания. Важно каждый день добавлять новое хотя бы в один прием пищи. Например, в первый день можно съесть творог и половинку яйца, а на следующий – добавить к этим продуктам еще легкую рыбу. Лучше, чтобы она была не жареной.

«В последующие дни уже выходим на более тяжелые белки. Можно будет добавить курицу, индейку, кролика. Далее (еще через день-два) едим более тяжелое мясо – говядину, свинину, баранину. Сочетать любое мясо хорошо с овощами, чтобы лучше начался процесс пищеварения. И, конечно, мясо не надо жарить, лучше отварить. Хорошо еще употреблять его в более щадящем, измельченном виде – котлеты, тефтели», – отметила врач. 

Подробнее читайте в материале «Вечерки».