Министерство сельского хозяйства России сообщило, что рост оптовых цен на куриные яйца не окажет значительного влияния на розничные цены. В настоящее время из-за низких закупочных цен прошлого года и увеличения затрат птицефабрик, а также роста спроса и сезонных колебаний наблюдается незначительное повышение оптовых цен. Однако это не отразится на ценах для потребителей.

По информации министерства, российские птицефабрики активно увеличивают производство яиц в ответ на растущий спрос. В 2025 году объем производства яиц во всех категориях хозяйств увеличился на 4,3%, достигнув 48,6 миллиарда штук. В январе 2026 года положительная тенденция продолжилась: согласно данным Росстата, в сельскохозяйственных организациях было произведено около 3,5 миллиарда яиц, что на 2,9% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

При высоком предложении цены на яйца первой категории снизились на 5,7% по сравнению с прошлым годом, составив 74,5 рубля за десяток, а на яйца второй категории – на 15,8%, до 56,9 рубля за десяток. В то же время розничные цены на яйца упали на 14,4% за год.

Министерство также отметило, что для поддержки птицеводческих предприятий реализуется комплекс мер, включая льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, а также компенсацию части затрат на строительство репродукторов первого и второго порядков в размере 25% от стоимости объекта.

Ранее мы писали, что птицефабрики Ленобласти установили рекорды по яйцам и мясу в 2025 году.