В этом году у петербуржцев изменились предпочтения в выборе блинов. Особо полюбилось лакомство с ветчиной из индейки. Помимо этого, в числе популярных сытных начинок оказались творог, куриный фарш и икра мойвы. Таковы данные последних исследований.

«В целом блины с начинками в Санкт-Петербурге заказывали почти в два раза чаще, чем классические варианты без добавок. Среди сладких вариантов петербуржцы чаще всего выбирали блины с творогом – спрос на них оказался в 1,9 раза выше, чем на позиции с ягодным наполнением», – сказано в исследовании.

Сгущенное молоко горожане заказывают в необычных вкусовых вариациях. Например, со вкусом банана, шоколадного пломбира и мяты. Что касается варенья, то чаще выбирают менее сладкое. В этой категории лидирует вишнёвый вариант без сахара.

«В основе масленичной корзины остаются традиционные ингредиенты: например, пастеризованное коровье молоко петербуржцы заказывали в 6,8 раза чаще, чем кефир, а пшеничную муку – в 16,7 раза чаще, чем рисовую», – сказано в исследовании внешней пресс-службы «Самоката».

Ранее стало известно, что в Петербурге пройдет выставка «Все коту Масленица!». Подробнее читайте здесь.