Стоимость огурцов в России в феврале 2026 года достигла рекордных значений. Генеральный директор экспертно-аналитического центра «АБ-Центр» Алексей Плугов в беседе с «Радио 1» призвал потребителей не паниковать. По его словам, это лишь вопрос сезона, сама ситуация далека от критической, а скачок цен абсолютно типичен для данного сезона.

«Если мы посмотрим изменение цен на 9 февраля по отношению к уровню трехмесячной давности, то цены выросли на 106%. Но если мы проанализируем все прошлые годы за 5 лет, среднегодовое изменение цен – примерно 100 с лишним процентов. Мы укладываемся в этот сезонный диапазон», – подчеркнул Алексей Плугов.

По словам эксперта, главная причина роста цен кроется в высокой себестоимости зимнего производства. В феврале свежие огурцы можно вырастить только в мощных тепличных комплексах, которые требуют огромных затрат на освещение.

Плугов пояснил, что снизить цены могло бы расширение импорта, однако поставлять огурцы из-за рубежа в Россию имеет смысл только в январе, феврале и, возможно, в начале марта. В апреле и мае такие поставки становятся нецелесообразными. Кроме того, эксперт напомнил о коротком сроке хранения огурцов: если ввезти большую партию, ее можно не успеть реализовать, и товар просто испортится.

Ранее мы писали о том, что Минсельхоз объяснил, почему огурцы сравнялись по цене с мясом.