Практически треть россиян предпочитают блины со сметаной, еще 20% едят блины со сгущенкой, а третьей по популярности начинкой стала икра, говорится в исследовании Россельхозбанка, которое оказалось в распоряжении РИА Новости.

«Самой популярной начинкой для блинов остается сметана – ее выбрали 31% участников опроса. На втором месте – сгущенное молоко (20%). Далее следуют икра (13%), мясо (8%), варенье и джемы (7%). По 6% респондентов предпочитают блины с рыбой или без начинки. Менее востребованными остаются творог (5%) и мед (4%)», – отмечается в исследовании, в котором поучаствовали более 2 тысяч россиян.

Что касается формата блинов, то большинство граждан страны предпочитают тонкие классические блины. Для 19% вкус важнее формы, а 6% выбирают пышные и сытные блины. Мини-блины и блин-роллы все еще остаются нишевыми форматами.

Как отмечается, для 42% россиян важнее сохранить традиционный вкус, чем снижать калорийность блюд. Еще треть не задумываются о калориях в праздничные дни. При этом 17% собираются готовить более легкие варианты блинов, а 8% порой заменяют часть ингредиентов.