В России за год оптовая стоимость свинины снизилась на 27 процентов, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование NTech.

По мнению экспертов, удешевление мяса связано с его перепроизводством.

Заметнее всего подешевела грудинка – на 30 процентов год к году, до 192 рублей за килограмм, а  лопатка потеряла 26 процентов, до 185 рублей за килограмм.

«Прогнозировать, как долго продлится период снижения цен на свинину, пока сложно. Тенденция поменяется с восстановлением баланса, нужны оживление внутреннего спроса, рост экспорта либо сокращение предложения», – отметил управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов.

Добавим, что лидером среди продуктов, которые подешевели в январе, стало сливочное масло.