В прошедшем году Россия достигла максимального объема производства сырого молока за последние 30 лет – 34,3 миллиона тонн, сообщил на пленарном заседании XVII Съезда Национального союза производителей молока вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев.

«Молочное направление продолжает стабильно развиваться. По предварительным данным, 2025 год был для нас рекордным», – заявил он.

Рост производства обеспечил перерабатывающие предприятия сырьем, а также позволил увеличить выпуск ключевых продуктов: сухого и питьевого молока, сливочного масла, сыра и творога, передает «ФедералПресс».

Отмечается, что увеличение объемов производства укрепило позиции государства на внешнем рынке. Так, за 2025 год экспортная выручка от поставок молочной продукции увеличилась на 13%, а по отдельным позициям – практически на 30 процентов.

На этом фоне правительство поставило новую цель: к 2030 году производить не менее 38,5 миллиона тонн молока. Для этого отрасль продолжит получать поддержку от государства.