Употребление алкоголя и жирной пищи запускает ряд биохимических процессов в организме, которые могут приводить к острым и хроническим последствиям. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог медицинской компании «СберЗдоровье» Наталья Мотылёва, передает RT.

«Одним из наиболее серьезных является развитие острого панкреатита – воспаления поджелудочной железы. Алкогольные напитки вызывают сужение протоков поджелудочной железы, препятствуя нормальному оттоку пищеварительных соков в кишечник. Одновременно с этим жирная пища стимулирует выработку липазы – вещества, необходимого для переваривания жиров», – отметила специалист.

По ее словам, в результате развивается острый панкреатит, который сопровождается такими симптомами, как боль в верхней половине живота, вздутие, тошнота, рвота, нарушение стула.

«Также регулярное потребление жирной пищи с алкогольными напитками может способствовать развитию жировой болезни печени. В организме в процессе переработки алкоголя образуется ацетальдегид – токсичное вещество, которое способствует накоплению жира в клетках этого органа, приводя к алкогольной жировой болезни печени. Потребление продуктов, богатых вредными насыщенными жирами, например колбас, жареных блюд, кондитерских изделий с кремом, также способствует отложению жира в печени, что может привести к неалкогольной жировой болезни печени», – сказала Мотылёва.

Среди симптомов этого заболевания – слабость, потеря аппетита, периодическая тупая боль в правом подреберье, снижение массы тела. Кроме того, жирная пища способствует повышению уровня «плохого» холестерина, что увеличивает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Также возникает риск обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

«Важно придерживаться правильного и рационального питания с употреблением достаточного количества белков, сложных углеводов и полезных жиров, а также микроэлементов и витаминов. Регулярные упражнения – не менее 15 или 30 минут пять раз в неделю – позволят сохранить достаточную физическую активность и здоровье организма», – заключила Мотылёва.