Глава Росстандарта Антон Шалаев объяснил, зачем обновили стандарты на колбасу.

По его словам, которые приводит «РИА Новости», это нужно для проведения современных методов контроля по выявлению добавок.

«Технологии развиваются, и, к сожалению, недобросовестные участники рынка тоже не стоят на месте», – отметил Шалаев.

Он уточнил, что работа по обновлению ГОСТов касается в первую очередь совершенствования методов контроля, которые позволили бы более точно выявлять соответствие колбасных изделий стандартам.

Напомним, ранее россиянам рассказали, как выбрать качественные сосиски среди множества марок и ценовых категорий.

Технолог мясопереработки Иван Рыжков отметил, что это задача непростая и при походе в магазин потребитель должен учитывать несколько факторов.