Жители Санкт-Петербурга за последний год увеличили расходы на фрукты и овощи как в пересчете на месяц, так и на неделю. Об этом, опираясь на данные опроса, проведенного в декабре среди более 1,5 тыс. жителей крупных городов старше 18 лет, сообщает производитель яблок «Золотое-Молодое».

Предполагается, что рост трат связан преимущественно с увеличением потребления в целом, трендом на ЗОЖ и инфляцией. Кроме того, Петербург вошел в топ-5 регионов с наибольшей долей жителей, увеличивших эту статью расходов за последний год.

Согласно результатам опроса, в среднем петербуржцы тратят на фрукты и овощи от 4,5 до 6 тыс. рублей в месяц, или по 1,1–1,5 тыс. рублей в неделю. Годом ранее аналогичный показатель, по оценкам респондентов, составлял в среднем 3,5–4,5 тыс. рублей в месяц.

О росте расходов на фрукты и овощи за последний год сообщили 49% опрошенных, при этом каждый пятый отметил, что его траты выросли существенно – более чем на 20%. Еще 35% заявили, что уровень расходов остался примерно на прежнем уровне, и лишь 16% указали на сокращение бюджета на свежие продукты.

В числе самых потребляемых фруктов, которые входят в постоянный рацион респондентов, вошли бананы (84%), яблоки (81%), лимоны (77%), апельсины (72%) и виноград (72%). В свою очередь, в топ-5 овощей ожидаемо попали картофель (91%), капуста (88%), морковь (82%), свекла (77%) и огурцы (71%).

Чаще всего увеличение расходов респонденты связывают с ростом потребления свежих овощей и фруктов в целом (53%). Из числа этих респондентов почти три четверти увеличили потребление бананов (71%) и яблок (69%), свыше половины стали чаще покупать апельсины (55%). Среди овощей лидерами по приросту стали капуста (70%), морковь (66%), лук (62%).

В числе прочих причин увеличения трат на овощи и фрукты, не связанных с финансовым фактором, респонденты называли стремление выбирать более качественные и сезонные продукты (46%) и переход на более здоровый рацион (34%). Повышение цен как основной фактор роста расходов назвали 43% участников опроса.

В топ-5 регионов с наибольшей долей жителей, увеличивших траты на фрукты и овощи за последний год, вошли Москва и Московская область, Краснодарский край, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Республика Татарстан и Новосибирская область. В этих регионах чаще других отмечали регулярные покупки свежих продуктов и готовность выделять на них большую долю семейного бюджета.

Большинство опрошенных всё чаще выбирают продукцию отечественных производителей (56% против 45% годом ранее). Такой выбор они объясняют, прежде всего, более высокой свежестью российских овощей и фруктов (61%), большей экологичностью (55%), лучшей адаптацией к сезонному спросу (48%) и более понятным и прозрачным происхождением (43%). Существенную роль также играет ценовой фактор: по мнению опрошенных, российская продукция чаще предлагает оптимальное соотношение стоимости и качества, что особенно важно в условиях инфляции (57%).

«Мы видим, что расходы на овощи и фрукты растут не только в условиях инфляции, но во многом под влиянием устойчивого тренда на ЗОЖ: люди стараются питаться осознаннее, планировать рацион, выбирать свежие продукты понятного происхождения с минимальной обработкой», – комментирует генеральный директор компании «Золотое-Молодое» Николай Разуваев.

По его словам, россияне активнее сравнивают цены, ищут оптимальное соотношение стоимости и качества, реагируют на акции и сезонные предложения. Но цена не всегда является решающей: многие готовы тратить больше, если уверены в качестве продукта.

Ранее мы писали, что, по данным Росстата, в декабре снизились цены на некоторые овощи и фрукты.