Помните Женю Лукашина из культовой советской комедии «Ирония судьбы, или С легким паром!», который каждый год 31 декабря ходил с друзьями в баню? Однажды в предновогодний вечер все пошло не по плану, и под влиянием горячительных напитков главного героя по ошибке посадили в самолет и отправили в Ленинград. Там он попадает в типовую квартиру, как две капли воды похожую на его московскую, знакомится с учительницей литературы Надей Шевелевой, влюбляется в нее – и на этой романтической ноте фильм заканчивается.

В реальности же подобный сценарий с чрезмерным количеством выпитого привел бы нашего героя не в объятия Нади, а на больничную койку. Именно поэтому, готовясь к празднику, стоит помнить не только о подарках и меню, но и о самом ценном – своем здоровье.

Как пережить новогодний ужин

Чтобы на следующее утро, 1 января, не было мучительно больно за обильный ужин, стоит прислушаться к простым и разумным советам врачей. Их суть в том, чтобы сделать праздничную ночь не испытанием для организма, а приятным событием. Как отметил заведующий амбулаторно-консультативным отделением Госпиталя для ветеранов войн, кандидат медицинских наук Максим Коханский, встречать Новый год лучше чуть раньше – например, в 23:00 или 23:30. Это позволит не торопиться и спокойно приступить к ужину в ожидании боя курантов.

«Перед застольем можно выпить стакан воды – это подготовит желудочно-кишечный тракт. Важное правило – не набрасываться на все сразу, а пробовать понемногу. Перед горячим лучше сделать паузу и принять ферментные препараты. Они помогут пищеварению справиться с нагрузкой», – рассказал врач.

Он также призвал готовить блюда ровно на одну ночь, отказавшись от практики заготавливать огромное количество еды на несколько дней. Это безопасно как для фигуры, так и для здоровья.

«Лучше всего, когда салаты съедаются гостями или членами семья в течение трех часов», – уточнил собеседник издания.

Для снижения калорийности и вредности традиционных салатов Коханский предложил два метода. Во-первых, часть майонеза можно заменить на обычную нежирную сметану. Во-вторых, стоит отказаться от колбасы и копченостей, качество которых не соответствует ГОСТам, в пользу отварной грудки индейки или курицы.

Врач также рекомендует ограничиться двумя салатами, например, оливье или «крабовым». При этом в последнем крабовые палочки стоит заменить на отварную треску или судака – тогда получится полезный рыбный салат. А вот маринованные огурцы, по его мнению, нужно полностью убрать из новогоднего меню из-за избытка уксуса и специй, которые агрессивно действуют на пищеварение в сочетании с обильной едой.

Отдельно остановился специалист на алкогольных напитках. По его мнению, не стоит смешивать разные виды алкоголя. Лучше выбрать что-то одно: только вино или только шампанское. Акцент должен быть сделан на проверенных напитках, чтобы новогодняя ночь закончилась не сложностями утром, а стала приятным продолжением праздника. Идеальный финал застолья – небольшая прогулка под салюты.

«Даже 15-20 минут на свежем воздухе помогут улучшить самочувствие. После можно вернуться домой, выпить чашку травяного чая и спокойно лечь спать, а торт оставить на утро 1 января. Дело в том, что добавление сладкого и жирного к обильному ужину создаст дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и ферментные системы. Это прямой путь к тяжести, изжоге и беспокойному сну. Утром же торт станет приятным гастрономическим событием, которое можно будет оценить по достоинству и усилить праздничное настроение», – уверен Максим Коханский.

Особое внимание врач уделил безопасности детей за праздничным столом. Он предупредил, что сочетание салатов со сладким кремом от торта может привести к проблемам с пищеварением. Поэтому аптечка в доме должна быть полностью укомплектована, а потребление детьми разных блюд – дозированным и под контролем взрослых.

Полезные привычки

Новогодние каникулы – это еще и подходящее время, чтобы потихоньку внедрять полезные привычки. Не с понедельника, а последовательно день за днем.

«Во-первых, утром вместо того, чтобы сразу браться за телефон или бежать варить кофе, лучше спокойно выпить стакан воды и сделать короткую пятиминутную зарядку. Упражнения должны быть простыми и привычными – приседания, наклоны, растяжка. Они придадут бодрости и настроения на весь день, – рассуждает Максим Коханский. – Во-вторых, очень важно уделить время правильному отходу ко сну: принять душ, выполнить гигиенические процедуры, чтобы в расслабленном состоянии лечь спать. Не надо торопиться и пытаться уснуть до полуночи. Гораздо важнее дать себе время поразмыслить над прожитым днем. Именно тогда ночной отдых станет спокойным и принесет много пользы».

Секрет успеха – поэтапное привыкание, чтобы новый образ жизни стал неотъемлемой частью распорядка дня.

Также заведующий амбулаторно-консультативным отделением Госпиталя для ветеранов войн советует перед праздниками сделать чекап организма. Это поможет встретить Новый год без неприятных сюрпризов.

«Каждый человек должен задаться вопросом, что его сейчас беспокоит. Если в теле чувствуется напряжение, периодически болит голова, то нужно контролировать давление, пульс, записывать эти данные. Давление выше 140/90 – это уже повод обратиться к участковому терапевту. А уже врач назначит комплекс исследований – электрокардиограмму, биохимические анализы, дообследования у узких специалистов», – рассказал Коханский.

К счастью, сегодня сделать это очень просто: записаться к врачу можно онлайн, а результаты основных анализов часто готовы даже быстрее, чем праздничный ужин.