В Петербурге обнаружили икру, которая может представлять опасность для здоровья. Как сообщает 78.ru, плесень и дрожжи нашли в образцах продукта, приобретенного в магазине «Икра и рыба», а также на Сенном и Кузнечном рынках.

Лабораторный анализ показал серьезные нарушения. В каждом образце зафиксировано превышение допустимого содержания дрожжей и общего количества микроорганизмов. Как пояснила изданию инженер второй категории Мария Тишкина, на полученные результаты могли повлиять несколько факторов: нарушение технологии производства, неправильное хранение и реализация или то, что было использовано старое сырье.

Наиболее опасной оказалась икра с Сенного рынка: в ней эксперты дополнительно обнаружили плесень. «Если съесть бутерброд с такой икрой – можно отравиться», – подчеркнула специалист.

Ранее мы писали, что вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев заявил, что россиянам хватит красной икры на Новый год.