Согласно исследованию, проведенному Исследовательским центром коммуникационной группы PROGRESS, лидерами по качеству обслуживания в российской сфере общественного питания и досуга стали квесты (набрав 4,74 балла), загородные базы отдыха (4,68) и кальян-бары (4,58).

Высокие оценки также получили кондитерские (4,56), кофейни (4,53–4,54) и бары (4,54). Это подчеркнуло растущий спрос на заведения с уникальной атмосферой и индивидуальным подходом к гостям.

Классические рестораны (4,50) и пиццерии (4,49) демонстрируют стабильно хороший уровень сервиса. При этом массовые форматы, такие как столовые (4,23) и фастфуд (4,17), оказались в рейтинге ниже. Среди развлекательных заведений хорошие отзывы получили караоке-клубы (4,41) и бильярдные (4,34), тогда как ночные клубы (4,20) расположились в нижней части списка.

Комментируя результаты, основатель коммуникационной группы Дмитрий Солопов отметил, что сегодня потребительский спрос смещается в сторону форматов, предлагающих яркие эмоции и интерактивный опыт.

«Квесты и базы отдыха – это почти новый стандарт досуга, а популярность кальянных и кофеен показывает, что комфорт и атмосфера становятся важнее массовости или люксовости. Эта тенденция, безусловно, будет усиливаться», – прогнозирует эксперт.

Параллельно этому тренду, касающемуся предпочтений в отдыхе, стало известно, что россияне чаще выбирают короткие поездки для длинных выходных. Как сообщила директор офиса продаж туристической компании «Содис» Екатерина Рылова, такие поездки позволяют сменить обстановку без длительных перелётов, предлагая культурные, гастрономические или восстановительные маршруты в радиусе нескольких часов от дома.