В Санкт‑Петербурге состоялась первая церемония награждения победителей конкурса лучших брендов гастроиндустрии. Событие собрало лидеров ресторанного бизнеса, экспертов отрасли и представителей городской администрации.

Открывая церемонию, председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт‑Петербурга Александр Ситов подчеркнул весомую роль общепита в экономике и культурной жизни города:

«Сегодня в Петербурге действует около 9,5 тысячи предприятий общепита. Обеспеченность населения посадочными местами составляет 110 на тысячу жителей – это самый высокий показатель в стране. Оборот отрасли в январе – октябре 2025 года вырос на 5,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 288,6 млрд рублей».

По его словам, гастрономическая индустрия Северной столицы – это не просто часть экономики, а важный элемент городской культуры и атмосферы. Задача властей – помогать предпринимателям уверенно развиваться. В этом ключе конкурс становится признанием и поддержкой тех, кто формирует лицо современной петербургской гастрономии.

На конкурс поступило 55 заявок. Победителей определили в пяти номинациях:

«Лучшая кофейня» – «Огурцы». Первое инклюзивное веганское кафе Петербурга от проекта «Простые вещи». «Лучший кондитерский бренд» – шоколадная фабрика «Счастье». Производитель премиального шоколада, пралине, конфет и трюфелей ручной работы под руководством французского кондитера.

«Лучший стрит‑фуд» – «Кореана Light». Сеть ресторанов корейской кухни, предлагающая вкусную, полезную и доступную еду. «Открытие года» – «Пища династии Минь». Китайская закусочная и бар, созданный музеем Иосифа Бродского «Полторы комнаты» совместно с командой бара «Следуй за кроликами». «Молодой ресторатор» – Виктория Волкова. В 25 лет открыла кофейню KISSKISS, где делает ставку на авторский кофе в съедобных стаканчиках и современную интерпретацию классических «орешков».

Победителям конкурса обеспечено комплексное рекламное продвижение в СМИ и блогосфере. Это не только признание заслуг, но и мощный инструмент для дальнейшего развития брендов, формирующих гастрономическое лицо Петербурга.

Ранее сообщалось, что Санкт-Петербург оказался в пятерке городов по ранним завтракам.