Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг»(далее – СПб ГБУ «ЦККТРУ») с 07.10.2025 изменило свое наименование на Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение «Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов».

При участии специалистов СПб ГБУ «ЦККТРУ» 14.07.2025 в торговых предприятиях, осуществляющих свою деятельность на территории Санкт-Петербурга, были отобраны образцы пищевой продукции «Мед пчелиный натуральный» различных изготовителей и торговых марок и направлены на лабораторные испытания в аккредитованную испытательную лабораторию СПб ГБУ «ЦККТРУ» – «ПЕТЭКС» для оценки их качества и безопасности (на соответствие требованиям ГОСТ 19792-2017 «Мед натуральный. Технические условия», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Лабораторные исследования проводились по физико-химическим показателям: массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров до инверсии (в пересчете на безводное вещество), массовая доля сахарозы (в пересчете на безводное вещество), свободная кислотность, диастазное число, качественная реакция нагидроксиметилфурфураль (ГМФ), содержание гидроксиметилфурфураля (ГМФ); на содержание токсичных элементов: массовая доля свинца, массовая доля мышьяка, массовая доля кадмия.

По результатам испытаний 1 из 10 исследованных образцов указанной пищевой продукции не соответствовал требованиям п. 5.1.3, таблицы 2 ГОСТ 19792-2017 «Мед натуральный. Технические условия» по физико-химическим показателям: диастазное число, качественная реакция на гидроксиметилфурфураль, содержание гидроксиметилфурфураля.

Несоответствие обязательным требованиям законодательства меда натурального по указанным показателям может указывать на его неправильное хранение и обработку, а также на фальсификацию.

Подробная информация о результатах исследований размещена на информационном портале по защите прав потребителей в разделе «Качественный товар».

Телефон горячей линии по защите прав потребителей: +7 (812) 233-55-45.