Финское предприятие Snellman представила альтернативу «традиционному» мясному фаршу, добавляя в него гороховый белок в соотношении 70 на 30%, об этом сообщает местное издание Maaseudun Tulevaisuus.

Теперь фарш готовят из фермерской говядины и европейского горохового белка. В фирме отмечают, что продукт не создавался как ответ на кризис, хотя с начала года в магазинах Суоми наблюдался дефицит говяжьего фарша.

Шведская ICA также разработала аналогичный фарш как более дешевый вариант, который внешне и по вкусу не отличается от традиционного. Сокращение поголовья коров и последствия российского продовольственного эмбарго 2014 года привели к дефициту говядины.

Ранее петербуржцев призвали не ездить в Финляндию «за сыром и маслом».