Поздний ужин может замедлять метаболизм и повышать риск накопления жировой ткани, по этой причине рекомендуется завершать прием пищи минимум за три часа до сна, сообщила РИА Новости врач-гастроэнтеролог Елена Пехотина.

«Время последнего приема пищи играет важную роль в обмене веществ, работе пищеварительной системы и общем состоянии здоровья. Организму нужно успеть переварить еду, снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и нормализовать уровень сахара в крови ночью. Иными словами, поздний прием пищи – после 20:00 – может замедлять метаболизм и повышать риск накопления жировой ткани», – рассказала она.

Пехотина подчеркнула, что строгое соблюдение времени ужина особенно важно для людей с сахарным диабетом или заболеваниями ЖКТ.

«Так, поздний прием пищи заставляет поджелудочную железу работать ночью, когда она должна отдыхать. Это увеличивает риск колебаний уровня сахара и осложнений, таких как диабетическая нефропатия и ретинопатия», – добавила врач.