Мед может содержать споры Clostridium botulinum, вызывающие детский ботулизм, сказала РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

«В рацион детей с ранее выявленной аллергией на другие продукты мед лучше не вводить до 3 лет. Кроме того, мед может содержать споры бактерии Clostridium botulinum, вызывающей ботулизм. Для взрослых и детей старше 1 года с достаточно зрелой иммунной системой эти споры, как правило, не представляют угрозы», – высказалась Кашух.

Врач пояснила, что их желудочный сок способен нейтрализовать бактерии, а конкуренция с полезными микроорганизмами не дает им размножаться и выделять токсин. Но у младенцев и детей до 1 года ситуация иная.

«Их микрофлора недостаточно зрелая для защиты от некоторых патогенов», – предостерегла врач.

Основные симптомы детского ботулизма – запор, мышечная слабость (ребенок становится вялым, малоактивным, хуже держит голову), трудности с сосанием и глотанием (ребенок плохо сосет грудь или бутылочку, пища может вытекать изо рта), слабый монотонный плач, опущенные веки (птоз), расширенные зрачки, затрудненное дыхание.

«Безопасные и полезные альтернативы меду для детей – фруктовые и ягодные пюре, фруктовые смузи, сухофрукты (изюм, курага, чернослив, предварительно вымоченные и измельченные). Если ребенок привык к сладкому вкусу, можно добавить небольшое количество привычной молочной смеси или каши во фруктовое пюре, постепенно уменьшая их количество. А мед – это, по сути, добавленный сахар, а не «лекарство», – заключила специалист.

14 августа православные верующие отмечают Медовый Спас.