При участии специалистов СПб ГБУ «ЦККТРУ» 09.04.2025 в торговых предприятиях, осуществляющих свою деятельность на территории Санкт-Петербурга, были отобраны образцы пищевой продукции «Молоко питьевое пастеризованное/ультрапастеризованное, м.д.ж. 3,2 %» различных изготовителей и направлены на лабораторные испытания в аккредитованную испытательную лабораторию СПб ГБУ «ЦККТРУ» – «ПЕТЭКС» для оценки их качества и безопасности (на соответствие требованиям ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»).

Лабораторные исследования проводились по физико-химическим показателям (массовая доля жира, массовая доля белка, массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (COMO), плотность, кислотность, фосфатаза), по микробиологическим показателям (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки, бактерии Staphylococcus aureus, бактерии рода Salmonella, бактерии рода Listeria monocytogenes и промышленная стерильность), по содержанию токсичных элементов (массовая доля свинца, массовая доля мышьяка, массовая доля кадмия, массовая доля ртути), а также по содержанию пестицидов и микотоксинов.

По результатам испытаний все 10 отобранных образцов указанной пищевой продукции соответствовали требованиям ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» (таблица 2), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (приложение №8) и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложения 1, 3).

Подробная информация о результатах исследований размещена на Информационном портале по защите прав потребителей в разделе «Качественный товар».

Телефон горячей линии по защите прав потребителей: +7 (812) 233-55-45.