В августе 2025 года может наблюдаться умеренное подорожание некоторых продуктов. Причины этого связаны с сезонными колебаниями спроса и предложением на рынке. При этом есть продукты, которые могут в августе подешеветь, сказал РИАМО ведущий аналитик AMarkets Игорь Расторгуев.

Увеличение ценников в первую очередь может коснуться овощей и фруктов, выращиваемых в открытом грунте, которые традиционно дорожают в пик сезона из-за повышенного спроса.

Впрочем, резких скачков стоимости не ожидается. Например, цены на огурцы и томаты могут увеличиться в пределах 5–10 %, что не превысит 150-200 рублей за килограмм в зависимости от региона, полагает аналитик.

Есть и продукты, которые в августе могут подешеветь. Это связано с увеличением предложения за счет созревания поздних сортов овощей и фруктов, а также успешным импортом.

«В частности, картофель и капуста могут показать снижение цен на 5-7 % по сравнению с июлем, что связано с уборкой урожая и запасами в хранилищах. Ожидается, что цены на картофель могут опуститься до уровня 30-40 рублей за килограмм», – высказался аналитик.