Гастрономический фестиваль пройдет на Пионерской площади в Петербурге, рассказал ТАСС глава Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Александр Ситов.

Впервые за каждым днем гастрофеста будет закреплена своя тематика. Программа рассчитана на четыре дня. Откроет мероприятие день русского гостеприимства.

Второй день пройдет под эгидой исследования старинных рецептов. Затем гостей ждет современное переосмысление национальной русской кухни. Завершающий день будет посвящен кухне северных регионов России.

На фестивале ожидается более 20 регионов, которые представят свою аутентичную кухню.

По словам Ситова, гастроиндустрия Петербурга стремится стать опорной отраслью в развитии креативных индустрий.

Ранее сообщалось, что в Петербурге под критерии реестра ресторанов могут не попасть 10 процентов заведений в многоквартирных домах.