Одуванчик считается сорняком, но это растение имеет множество полезных свойств, пишет «Вечерняя Москва».

По данным специалистов, одуванчик богат минералами и витаминами, такими как А, С и К, а также полезной клетчаткой. «С этими цветами есть масса полезных рецептов, – говорит кулинарный блогер Ирина Розанцева. – И мед с ним варят, и варенье, и салаты делают. Более того, его еще и в косметологии применяют. И даже в садоводстве».

Цветы сейчас самое время собирать. Только надо помнить, что срывать их ни в коем случае нельзя у дорог и на обочинах – там они слишком грязные. Лучше собирать на полянках в лесу.

Одуванчик используют для детокса – чай стимулирует работу печению Снижения отеков – листья обладают мочегонным эффектом. Укрепления иммунитета благодаря витаминам А и С.

Кстати, одуванчик съедобен целиком. Молодые листья растения – идеальная основа для весенних салатов. Чтобы смягчить горечь, их вымачивают в подсоленной воде. Корнями одуванчика также можно заменить кофе. Только корни надо высушить, обжарить и измельчить.

Красота и молодость:

• Тоник для лица. Настой из цветков и листьев (1 ст. л. на стакан кипятка) сужает поры, осветляет пигментацию и борется с акне.

• Увлажняющая маска. Измельченные листья смешивают с медом и оливковым маслом – такая смесь питает кожу и разглаживает морщины.