Фасоль снижает уровень холестерина, а также ускоряет метаболизм и помогает похудеть, сообщила РИА Новости врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.

«Фасоль хорошо насыщает, ускоряет метаболизм, снижает уровень холестерина, способствует расщеплению жиров и похудению», – сказала она.

Специалист отметила, что бобы содержат большое количество витаминов и минералов, в них также есть постный белок, способный заменить мясо и рыбу.

Помимо этого, в фасоли очень много клетчатки, благотворно сказывающейся на работе кишечника. Из-за низкого гликемического индекса фасоль можно употреблять на обед и ужин, подчеркнула Сухорукова.