В Нижне-Свирском заповеднике показали гриб саркосцифа алая, или эльфова чаша, и рассказали о его удивительной особенности.

«Саркосцифа алая, или эльфова чаша (Sarcoscypha coccinea), – вид сумчатых грибов (аскомицетов), которые встречаются ранней весной или даже в конце зимы, после таяния снега. Их небольшие плодовые тела правда напоминают чашу или блюдце и обладают ярко-красным цветом. Снаружи они покрыты неким подобием ворса. Такие грибы невольно приковывают к себе внимание наравне с другими атрибутами начала весны – цветущим волчьим лыком или брачными криками желны», – описали гриб сотрудники заповедника.

Гриб встречается на всех континентах. Он умеет разлагать мертвую древесину, поэтому селится на стволах и ветках упавших деревьев. Считается, что саркосцифа алая служит биоиндикатором, поскольку встречается в экологически чистых местах.

Саркосцифа алая съедобна. Гриб можно добавить в салат или начинку для пирогов, однако делают это крайне редко. Вкуса она практически никакого не дает, зато выделяет яркий краситель.

«А еще лучше – оставить в лесу выполнять свою экологическую роль в круговороте вещества и энергии!» – отметили в заповеднике.

Ранее жителям Ленобласти показали, как лисица с большим удовольствием съела беличьи запасы.