Ускорить обмен веществ в организме возможно за счет употребления жгучего красного перца, который содержит в своем составе капсаицин, сообщила РИА Новости врач-эндокринолог Мария Калошина.

«Жгучий красный перец ускоряет обмен веществ в организме за счет содержания в нем капсаицина, соединения, придающего перцу жгучести», – сказала она.

Специалист отметила, что добавление различных специй, в том числе и острых, при условии хорошей переносимости и отсутствии хронических заболеваний ЖКТ, является хорошим способом улучшить вкусовые качества пищи и тем самым съесть меньше.

«Некоторые экстрактивные вещества, содержащиеся в специях, могут улучшить процесс пищеварения, переваривания и повысить иммунитет», – отметила собеседница агентства.