Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу следит за качеством и безопасностью рыбной продукции. В 2024 году специалисты провели анализ более 3 тысяч образцов рыбы, продаваемой в городе. Проверка касалась микробиологических, санитарно-химических, физико-химических и паразитологических показателей.

Согласно результатам исследования, несоответствия по микробиологическим параметрам обнаружены в 3,6% образцов. Остальные показатели не соответствуют норме менее чем в 1% случаев. В образцах не было найдено ГМО и радиоактивных веществ.

Во время контрольных мероприятий были обнаружены нарушения условий хранения и сроков годности продукции на некоторых предприятиях. Также были зафиксированы случаи продажи товаров, не соответствующих техническим стандартам. В итоге было изъято более 11 тонн некачественной рыбной продукции.

Лица, виновные в нарушениях, были привлечены к административной ответственности согласно российскому законодательству.

Для того чтобы избежать покупки некачественных продуктов, рекомендуется:

- избегать покупок рыбы у частных продавцов и в несанкционированных местах;

- обращать внимание на условия продажи, температуру, упаковку и маркировку;

- требовать от продавцов предоставления полной и достоверной информации о товаре.

Рыба – полезный продукт, содержащий белок и витамины A и D. Однако употребление сырой или недостаточно просоленной рыбы может привести к серьёзным заболеваниям, таким как гельминтоз и бактериальные инфекции.

Ранее сообщалось, что в Санкт-Петербург запретили ввоз более 21 тонны риса с насекомыми.