Терапевт и диетолог Регина Ахуньянова сказала, что пшеничную муку часто считают вредной, однако врач объяснила, что не стоит исключать ее из рациона без медицинских показаний. Об этом она заявила в своем телеграм-канале.

Ахуньянова отметила, что отказаться от пшеничной муки необходимо только при целиакии – непереносимости белка злаков, подтвержденной чувствительности к глютену и при нарушениях углеводного обмена, передает ее слова «Бриф24».

Кроме того, врач подчеркнула, что в остальном исключение глютена из рациона бессмысленно. По ее словам, в данный момент не доказано, что пшеничная мука может нанести вред для здорового человека.

«Если у вас нет медицинских показаний, не нужно бояться пшеничной муки», – констатировала Ахуньянова.