Красная икра после Масленой недели, которая начинается 24 февраля, подешевеет, сообщили в Рыбном союзе.

«С начала года цена на икру горбуши, кеты и кижуча не изменилась, а на икру нерки даже немного подросла – на 3 процента. Стабилизация цен в преддверии Масленицы выглядит логично – это традиционный, хотя и не столь существенный, как предновогодний, пик продаж лососевой икры. После Масленой недели ожидаем дальнейшую коррекцию цен вниз», – приводятся в телеграм-канале Рыбного союза слова его председателя Александра Панина.

Напомним, ранее стало известно, что российские рыбаки в 2024 году поймали 580 тысяч тонн сардины иваси. Таким образом был установлен рекорд за весь постсоветский период.

Скорее всего, цены на эту рыбу снизятся.