Согласно данным Росстата, порция блинного теста в этом году в Петербурге стоит примерно 115 рублей, пишет «Деловой Петербург». Эта цифра на 13 процентов увеличилась по сравнению с прошлым годом.

Расчет делался на основе определенного количества продуктов, а именно: 500 миллилитров молока, 250 граммов муки, 3 яйца, 3 столовые ложки подсолнечного масла, ложка сахара, щепотка соли. Однако сильнее всего подорожали не сами блины, а начинки для них. Больше всего цена изменилась у красной икры – она стала дороже на 72 процента, красная рыба подорожала на 14 процентов, а самая популярная добавка к блинам – сметана – в этом году стоит на 36 процентов больше.

Ранее «Петербургский дневник» рассказывал, сколько блинов можно съесть на Масленицу без вреда для здоровья.