Организация «Общественный контроль» провела проверку и выяснила, что в магазинах Северной столицы каждый четвертый сыр сделан из растительных жиров.

Анализ проводил Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия (ВНИИМС). Фальсификат обнаружен во всех популярных торговых сетях: «Пятерочке», «О’кей», «Ленте», «Верном», «Дикси», «Магните» и «Бризе».

Как рассказали в пресс-службе «Общественного контроля», чаще всего подделывают бюджетные сорта: российский, голландский, эдам, гауда, тильтизер и прочие. Еще 40 % сыров получили замечания из-за несоответствия требованиям по массовой доле жира и влаги. И лишь 20 % образцов сыра прошли экспертизу без серьезных нареканий.

В частности, организация выявила фальсификат в ООО «Брасовские сыры» из Брянской области, которые производят сыр «Моя цена». Этот же производитель фальсифицирует не только сыры, но также сливочное масло, сгущенное молоко и сливки.

Год назад общественники выиграли суд против «Магнита» и «Брасовских сыров», после чего торговая сеть приостановила сотрудничество с компанией. Однако в этом году сотрудничество возобновилось.

По итогам проверок Роспотребнадзор объявил предостережения вышеуказанным магазинам, передает «МК Питер».