В Крыму в настоящий момент работают 25 молокоперерабатывающих предприятий, которые производят 335 тысяч тонн продукции в год. Об этом телеканалу «Крым 24» сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова.

«Мощностей для переработки в Республике Крым хватает, но все мы понимаем, что проблема именно в наличии сырья. На сегодняшний день обеспеченность молочным сырьем порядка 35%. Сейчас предусматриваются меры для того, чтобы довести обеспеченность хотя бы до 60%», — рассказала она.

Помимо этого, Зарединова также отметила, что в ближайшие 2-3 года в Крыму появятся объекты, которые смогут обеспечить сырьем молочные предприятия. Сообщается, что это будет 2 комплекса по 3 тысячи голов.