Эксперт Александр Савельев рассказал о заполонивших рынок искусственных морепродуктах
В России зафиксировали рост продажи морепродуктов. Насколько качественный товар, рассказал 360.ru руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
«Россию омывают 14 морей с выходами в три океана, – отметил он. – У нас лучшие в мире креветки, поскольку их добывают в северных широтах. Но добывают их чрезвычайно мало».
Савельев добавил, что в Россию по импорту приезжают искусственно выращенные креветки из Китая, Индонезии, Вьетнама и Гренландии, но они «ни в какое сравнение не идут с дикими креветками северных морей».
«Выращивают их в канавах. Страшно сказать, лучше всего они растут на свином навозе, на курином помете, на всей этой дряни, – добавил эксперт. – Эти креветки выращивают там в мангровых рощах, там теплый климат, воду не надо подогревать. Навоза полно».
Ранее «Петербургский дневник» сообщал, что российские рыбаки выловили 4,3 миллиона тонн обитателей морей и океанов, лучше всего клюют минтай и селедка.