В Ленинградской области в 2025 году запустят производство раков. Об этом сообщил председатель регионального комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко.

По его словам, в будущем на предприятии планируется запустить производство осетра и черной икры.

Строительство производства запущено на Суходольском озере. Объем инвестиций в реализацию проекта составит 1,2 миллиарда рублей.

Председатель комитета добавил, что сейчас всех раков привозят с юга России.

«С учетом того, что технологии отработаны и спрос колоссальный, они планируют в общей сложности застроить 6,2 гектара», – сказал Олег Малащенко.

Ранее производители предупреждали о росте оптовых цен на рыбу и креветки.