Полки магазинов заполняют «полезными» продуктами, польза которых никем не подтверждена, тогда как потребителям необходима здоровая и правильная еда. По этой причине в России нужно создать ресурс с достоверной информацией об обогащенных продуктах, сообщил РИА Новости член Координационного совета Союза «Здоровье Здоровых» Алексей Кук.

«Полки магазинов с полезной и специализированной продукцией заполняются "полезными" продуктами, польза которых никем не подтверждена... В рамках общественной инициативы ведущие экспертные и общественно-профессиональные организации должны сформировать критерии оценки эффективности и безопасности и создать совместный информационный ресурс, который будет помогать потребителю осуществлять осознанный выбор обогащенных и функциональных продуктов питания», — сказал Кук в кулуарах конференции «Национальная технологическая революция».

Помимо этого, эксперт отметил, что ситуация с «полезными» продуктами устраивает ритейлеров — для них растущие продажи являются главным критерием эффективности менеджмента.

Он считает, что такую общественную инициативу должны поддержать ведущие институты развития, региональные власти, а также представители бизнеса по производству обогащенных, функциональных и специализированных продуктов питания, которые проявляют интерес в получении этически безупречных конкурентных преимуществ.