Эндокринолог Калошина: в тыкве содержится витамин Т, снижающий холестерин
Витамин Т, ускоряющий обменные процессы в организме, сжигая жир и снижая уровень холестерина, содержится в тыкве, сообщила РИА Новости врач-эндокринолог Мария Калошина.
«Тыква — прекрасный продукт, который особенно рекомендован людям с ожирением. Содержит витамин Т, или L-карнитин, который ускоряет обменные процессы в организме, сжигает жир, снижает холестерин. Также тыква содержит витамин К, который полезен людям с проблемами свертывания крови, помогает профилактировать остеопороз у взрослых, способствует усвоению витамина Д у детей, профилактируя рахит», — рассказала Калошина.
Помимо этого, в нем присутствует значительный запас цинка, помогающего иммунной системе бороться с вирусами и снижающего уровень кортизола. Употребление тыквы также помогает улучшить состояние волос, ногтей и кожи, подчеркнула эксперт.
Помимо этого, отметила пользу тыквенного сока, а также посоветовала запекать овощ с использованием масла, которое лучше добавлять после термообработки, так как содержащиеся в тыкве витамины - преимущественно жирорастворимые.
По ее словам, тыкву можно добавлять в выпечку, а также в свежем виде использовать в салатах.