Это уже третий фестиваль, который знакомит петербуржцев и гостей города с особенностями израильской кухни. Первый фестиваль, который прошел летом 2022 года, состоялся в самом центре Петербурга, в культурном пространстве «Третье Место». В 2023 году для фестиваля был выбран Московский рынок. Оба события собрали много гостей и прошли достаточно успешно, поэтому опыт решено было продолжить.

«Гастрономическая культура – это универсальный язык для международного общения, который доступен каждому. Именно поэтому три года назад мы запустили фестиваль «День израильской кухни», объединяющий вокруг себя людей разных наций. Мы стремимся, чтобы наш фестиваль был настоящим праздником для петербуржцев, где каждый может найти что-то любимое и открыть для себя что-то новое», – рассказал «Петербургскому дневнику» генеральный консул Государства Израиль Ран Гидор.

В этом году фестиваль вновь соберет ведущие петербургские рестораны, которые предложат гостям специальное ближневосточное меню. Например, израильское бистро Saviv предложит гостям фалафель с тахини, питу сабих и хумус с овощами. А единственный кошерный ресторан города «Лехаим» угостит форшмаком и печеньем «уши Амана».

В числе участников фестиваля рестораны, специализирующиеся на французской, грузинской и скандинавской кухнях. Для мероприятия они приготовят эксклюзивное меню, в котором переосмыслят на ближневосточный лад свои классические блюда.

Специальным гостем «Дня израильской кухни» будет спортивная школа «Небойсяспорта», тренеры которой расскажут о социальных видах спорта, в которых на первый план выходят не состязательность и соревнование, а дружеское общение и поддержка. И, конечно же, научат играть в петанк и маткот – главное пляжное развлечение израильтян.

К участию в фестивале также приглашены инклюзивные мастерские «Простые вещи», где можно будет приобрести стикеры с достопримечательностями Петербурга, чашки, шоперы, открытки, футболки и многое другое. Деньги, вырученные от продаж, направят на поддержку «Простых вещей».

Одним из главных развлекательных событий фестиваля станет фалафель-батл. Шефы ресторанов-участников сойдутся в кулинарном поединке прямо на сцене. В качестве разминки перед музыкальной программой в начале каждого часа будет проходить just dance – танцевальная игра, задача которой – повторять танец, демонстрируемый на экране.

Кроме того, гостей праздника ждет большая концертная программа. Ее хедлайнером станет петербургский дуэт Гамлета Мовсисяна и Андрея Севастьяника Fck Stereotypes.

Фестиваль откроется в 13:00 и продлится до 20:00, вход свободный.

Организаторы обращают внимание, что на мероприятии будут усилены меры безопасности, в том числе контроль по досмотру всех посетителей культурного квартала Брусницын. И просят отнестись к таким мерам с пониманием.

Ранее сообщалось, что петербуржцев прокатят на джаз-басе.