В преддверии начала сезона арбузов Neva.Today рассказала, как не ошибиться с выбором и на какие признаки стоит обратить внимание при покупке бахчевых.

Первое – это звук, по которому можно определить зрелость плода. Спелый арбуз при простукивании звучит умеренно звонко и отдает глубокую вибрацию.

Следующий пункт – хвостик, он должен быть сухим, но стоит быть осторожными, поскольку продавцы специально подрезают его.

Размер тоже важен, оптимальный выбор – арбуз среднего размера, примерно 7–10 килограммов.

Далее – мягкая корочка и нарушенная целостность, которые могут указать на то, что плод был поврежден при транспортировке или вовсе содержит нитраты.

Не стоит забывать и про земляное пятно – место, по которому видно, как лежал при созревании арбуз. Необходимо искать представителя бахчевых с ярко-желтым или оранжевым пятном среднего размера.

Ранее «Петербургский дневник» поделился с читателями, как нитраты и сахар в арбузе могут навредить здоровью.