В Петербурге через два года могут открыть 34 гастропространства – в списке фуд-маркеты, фуд-холлы и рестозоллы. Они займут площадь около 100 тысяч «квадратов».

Об этом пишет «Деловой Петербург» со ссылкой на аналитиков Nikoliers.

Уточняется, что за период с 2021 по середину июля текущего года количество гастропространств в Петербурге увеличилось с 11 до 27, а их общая площадь превысила 62 тыс. кв. м.

К концу года суммарная площадь возрастет до 78 кв. метров, то есть вырастет еще на 25%.

На следующие два года в Петербурге анонсированы семь новых проектов, пять из которых откроются в городских ТЦ.

В настоящий момент у гастрономических пространств Петербурга 495 резидентов. По популярности лидирует азиатская кухня, на второй позиции американские бургер и хот-доги. Далее следуют русская, итальянская и грузинская кухни.

Ранее сообщалось, что в Петербурге откроется пять новых гастрономических пространств.