Собираясь на пикник, рекомендуется отказаться от салатов, заправленных майонезом, плавленого сыра, жареной пищи и вина, а пристальное внимание обратить на фрукты, овощи и хлебобулочные изделия, рассказала РИА «Новости» врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.

«Забудьте про майонезные салаты и сыры, особенно плавленый. Откажитесь от треугольников сыра, которые на солнце станут маслянистыми и совсем неаппетитными. Молоко, творог и сливочное масло тоже имеют тенденцию быстро портиться на солнце. Рыба быстро испортится и пропитает неприятным запахом другие продукты. Не берите жареную пищу – в жару она легко портится и может стать причиной отравления», – сказала Сухорукова.

Кроме того, эксперт посоветовала отказаться от тортов и шоколада, поскольку они быстро тают на жаре. Также рекомендуется не пить вино, которое в жаркую погоду может не только потерять вкус, но и стать причиной интоксикации и головной боли.

«Порой в жаркий день так и тянет выпить бокал прохладного игристого. Однако, во-первых, солнечный свет и высокая температура усиливают алкогольное опьянение, которое, как известно, приводит к интоксикации, головным болям и прочим неприятным последствиям. Во-вторых, вкус вина на жаре попросту портится – жара увеличит содержание танина в алкогольном напитке и сделает его вкус не слишком приятным», – отметила Сухорукова.

Специалист добавила, что для перекуса можно взять с собой нескоропортящиеся продукты: овощи, фрукты, хлебобулочные изделия, которые не требовательны в хранении.