Диетолог Александра Разаренова в интервью радио Sputnik рассказала, чем полезна клубника и почему употреблять ее можно лишь в умеренном количестве.

Клубника богата витамином C, который является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет и улучшает усвоение железа. Также в ее составе есть витамины К, Е и В6, а также минералы – магний, калий, марганец и фолиевая кислота. Клубника содержит антоцианы – растительные пигменты, которые могут снижать воспаление, улучшать здоровье сердца и сосудов, а также защищать клетки от свободных радикалов.

Однако, несмотря на полезные свойства, клубника имеет ряд противопоказаний.

«При наличии аллергической реакции на ягоды следует избегать их употребления. Также из-за высокого содержания органических кислот клубника может ухудшать состояние людей с гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С осторожностью стоит употреблять ягоду людям с болезнями почек, так как она содержит большое количество оксалатов (соли и эфиры щавелевой кислоты. – Ред.). Несмотря на то, что клубника имеет невысокий гликемический индекс, людям с сахарным диабетом следует контролировать количество потребляемых ягод», – советует Александра Разаренова.

Диетолог рекомендует здоровым людям включать клубнику в рацион в умеренных количествах – примерно 150 граммов в день. Если клубника используется в приготовленных блюдах, важно контролировать добавленный сахар и калорийность.

Ранее врач объяснила, как отличить депрессию от плохого настроения.