Весной в России резко выросли цены на курицу. Об этом в четверг, 16 мая, сообщает 78.ru со ссылкой на участников рынка.

«Сильнее всего подорожали крылья. Они идут сейчас в опте по 245 рублей за килограмм, тогда как тушка стоит в среднем 184, бедро – 170», – поделился совладелец «РеалЪ» Александр Мышинский.

Он отметил, что с конца прошлого месяца цены поднялись на 10%. С ним согласен и генеральный директор и совладелец «Теремка» Виталий Свидовский.

«Объяснить это можно фундаментальными вопросами к российской экономике. Нам говорят о росте производства в 15-20%, а экспорт увеличивается в 1,5 раза. Наверное, в этой ситуации надо уделить внимание поддержке и развитию первого, а второе как-то ограничить», – предположил Свидовский.

Несмотря на запросы, причину роста цен ретейлерам выяснить не удалось.

«Я пытался выяснить у поставщиков, почему так вышло. Но из их разъяснений никаких внятных причин для себя не услышал», – заявил основатель управляющей компании в сфере ресторанного бизнеса Evdokimov group (рестораны «Паруса») Владислав Евдокимов.

Он добавил, что цены на курицу поднялись не на 10%, а примерно на 20%.

Ранее «Петербургский дневник» писал о том, что спрос на яйца вырос на 22 процента накануне Пасхи.