Кофеин откладывает усталость у человека, при этом уже через 4 часа его действие прекращается, рассказала РИА «Новости» нутрициолог Елена Владимирова.

«На самом деле кофеин лишь откладывает усталость. В мозгу есть тормозные рецепторы – аденозиновые. Когда на них накапливаются молекулы усталости (аденозины), мы чувствуем усталость и сонливость. Выпивая чашку кофе, кофеин садится на эти тормозные рецепторы вместо аденозина», – рассказала специалист.

Она отметила, что уже через 15-30 минут после выпитой чашки кофе люди чувствуют прилив энергии, однако аденозин продолжает накапливаться.

«В среднем, через 4 часа действие кофеина прекращается, аденозиновые рецепторы освобождаются, и на них "наваливается" большое количество накопившегося аденозина. Тогда мы чувствуем резкий упадок сил», – пояснила специалист.

Елена Владимирова также отметила, что у тех людей, которые регулярно пьют кофе, организм адаптируется и увеличивает число аденозиновых рецепторов. По этой причине у человека, пропустившего привычную чашку кофе, начинает болеть голова и хочется спать, подчеркнула нутрициолог.

Кроме того, эксперт рассказала, как нужно правильно понижать дозировку напитка. По ее словам, делать это нужно постепенно, плавно сокращая количество выпитых чашек кофе за день.