Все знают, что соль очень вредна. Ее даже называют «белый яд». Но есть пресную пищу, пожалуй, не под силу никому. Эксперты рассказали, какими продуктами можно заменить соль. Так, чтобы блюда не потеряли вкусовых качеств, но добавили пользы. 

Диетолог Екатерина Ященко рассказала телеканалу «Санкт-Петербург», что, например, в морской капусте содержится много калия. Он придает солоноватый вкус пище. В этом продукте много йода. Есть высушенные варианты морской капусты: такую можно мелко нашинковать и добавить в качестве специи.

Еще один способ обмануть вкусовые рецепторы – лимонный сок. Например, салат, заправленный лимонным соком, хорошо маскирует отсутствие соли.

Улучшить вкус блюд без соли поможет и зелень – укроп, петрушка, зеленый лук, которые содержат большое количество витаминов.

Также эксперты рекомендуют сельдерей. Его можно мелко нарезать и добавлять в готовые блюда. Такого мнения придерживается и терапевт Анна Горбунова. У сельдерея немного солоноватый привкус.

А еще пряности в блюдах – паприка, карри и тмин – это не только вкусные добавки к еде, но и природные антидепрессанты. Они улучшат настроение.