Специалисты Роскачества проверили шаверму, которая продается в Москве и Санкт-Петербурге, и нашли в одном из образцов золотистый стафилококк.

«В шаверме от «Ашана» обнаружен золотистый стафилококк S. aureus. Шаверма со стафилококком может быть смертельно опасной», – рассказали специалисты.

Также в продукции «Ашана» и Chef Doner нашли листерии. Употребление продукции с листериями или стафилококком может привести к развитию пищевой токсикоинфекции или листериоза.

Фактором передачи стафилококка может быть испорченный соус. Однако, вероятнее всего, инфекция попала в шаверму от страдающего данным заболеванием работника пункта питания, объяснили в Роскачестве.

Больше всего нарушений нашли в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии (27 торговых марок). Лишь две шавермы из 29 были без нарушений по этому показателю.

В продукции 15 торговых марок обнаружена кишечная палочка (Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner, «Добрые съести», «Кафе кебаб», «Шаверленд», «Шаверно», «Кручу верчу», «Просто Вася», «Super кебаб»).

Наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения, объяснила врач-инфекционист Анастасия Новикова, пишет ТАСС.

Ранее сообщалось, что в Петербурге откроются новые заведения сети с шавермой на лопате.