В преддверии лета многие люди садятся на диету. Почему это не лучший способ привести себя в форму, изданию aif.spb.ru рассказала гастроэнтеролог, диетолог Шафаг Садыгова.

«Действительно, в поисках быстрых методов всё чаще мы с коллегами наблюдаем приверженность различным диетам, интервальному голоданию, соблюдению столов по Певзнеру. Однако на данный момент по клиническим рекомендациям и исследованиям ни одна из диет не оказалась эффективной в долгосрочной перспективе. Так, кетодиета не способствует борьбе с инсулинорезистентностью и изначально была рекомендована только людям с эпилепсией. Диеты Певзнера, или лечебные столы, – система питания, разработанная советским учёным в 1920-х годах, применялась при лечении ряда заболеваний. Данная система ранее обеспечивала индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями – это язвенная болезнь, заболевания печени, желчного пузыря и других. Сегодня столы по Певзнеру не рекомендуются для диетотерапии, так как были отменены еще в 2003 году согласно приказу Минздрава «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации». В документе с опорой на исследования доказательной медицины изложены рекомендации по организации питания в лечебных учреждениях, а также в отношении эффективности того или иного типа питания. Каких-либо открытий, опровергающих данные исследования, наука нам пока что не предоставила. Всё прочее – спорные гипотезы, предположения и маркетинг», – поделилась Садыгова.

Чтобы оставаться здоровым и хорошо себя чувствовать, врач рекомендует строить свой рацион на разных продуктах, не ограничивая себя. То есть потреблять в пищу мясо, рыбу, овощи, крупы, молочные продукты и фрукты.

Ранее «Петербургский дневник» писал, как врачи рассказали о главных факторах здоровья.