В течение 2024 года цены на макароны сильно не изменятся. По крайней мере, в ключевых торговых сетях России. Они вырастут не более чем на 8-10% из-за подорожания сырья, производственных и логистических расходов.

Об этом РИАМО рассказал сооснователь и CEO онлайн-сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» Константин Калугин. Значительное  подорожание макарон наблюдалось в 2021-2022 годах – на 30 процентов. А в прошлом году макароны даже дешевели.

Чтобы провести анализ изменения цен в федеральных и региональных торговых сетях крупных российских городов, отобрали 11 наиболее популярных брендов макарон всех видов. Выяснилось, что с начала 2024 года макароны подорожали на 12,6 процента. Теперь они в среднем стоят 126,6 рубля. Макароны в пачках по 400-500 граммов стоят от 49,99 до 399,99 рубля в зависимости от вида и производителя.

«Ключевым фактором, который в данный момент влияет на цену макарон, является качество используемого сырья. Мука подорожала на 15% еще в конце 2023 года. Также поднялась стоимость производства и логистические затраты», – рассказал Константин Калугин.