Железо является важным элементом для организма человека, отметила врач-терапевт, диетолог Елена Игнатикова. В интервью радио Sputnik она перечислила симптомы его дефицита, а также назвала способы профилактики этого состояния.

Слабость, повышенная утомляемость и чувствительность к физическим нагрузкам могут являться признаками недостатка железа в организме, сообщила эксперт. Головокружения и головные боли также могут свидетельствовать о нарушении здоровья.

«Может быть плохое самочувствие в душных помещениях, в метро или торговых центрах, где нет в большом количестве кислорода. Также отмечаются ломкость волос и ногтей, бледный вид кожи», – перечислила Игнатикова.

Кроме того, она отметила, что включение в рацион определенных продуктов является хорошим способом профилактики данного заболевания.

«Отличный вариант для профилактики дефицита железа – говядина, там содержится достаточно большое количество животного белка, который необходим для синтеза гемоглобина. Плюс в говядине содержится много железа в доступной для человека форме, оно хорошо усваивается», – пояснила Игнатикова.

Врач также подчеркнула, что ценным источником железа являются субпродукты: язык, печень, сердце.

«Для усвоения железа нужны и другие вещества, в том числе витамин С, поэтому в зимний период стоит добавлять в рацион квашеную капусту, цитрусовые, яблоки», – добавила Игнатикова.